Préparation du mélange :
Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
Ajouter le fromage frais et bien mélanger.
Verser le lait concentré non sucré et continuer de battre jusqu'à obtenir une préparation lisse.
Griller le moule :
Graisser légèrement le moule avec de l'huile pour éviter que le dessert n'attache.
Cuisson :
Au four : Préchauffer le four à 200 °C (thermostat 6) et cuire pendant 35 minutes.
Au micro-ondes : Cuire par intervalles d'une minute à puissance maximale, en vérifiant la cuisson jusqu'à ce que le gâteau soit ferme (environ 3 à 4 minutes).
Refroidissement et service :
Laisser refroidir complètement avant de démouler. Servir frais pour une texture encore plus onctueuse. Un dessert rapide, délicieux et sans farine qui deviendra votre préféré !
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