Préparation :
Préparez la gélatine à la pêche selon les instructions sur l'emballage. Une fois prête, mettez-la au réfrigérateur et coupez-la en petits cubes.
Coupez les pêches en morceaux moyens, en égouttant l'excédent de sirop.
Mélangez le fromage frais avec le lait concentré sucré, le lait concentré non sucré et quelques gouttes d'extrait de vanille jusqu'à obtenir une préparation crémeuse. Dans un grand saladier, mélangez les cubes de gélatine et les morceaux de pêche. Ajoutez le mélange crémeux à la gélatine et aux pêches, puis mélangez délicatement.
Réfrigérez pendant au moins 2 heures avant de servir pour déguster frais.
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