Étapes :
Fouetter les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
Ajouter l’huile, le jus d’orange et la carotte.
Incorporer la farine, la levure chimique et le sel.
Faire cuire dans un moule rond pendant 35 à 40 minutes à 180 °C (thermostat 6).
Mélanger le jus d’orange avec le sucre glace jusqu’à épaississement.
Verser le glaçage sur le gâteau encore tiède.
Un pur délice : une croûte brillante, un cœur moelleux, un goût authentique.
