PRÉPARATION
Dans un bol, mélangez les carottes râpées, la farine d'avoine, le parmesan, le romarin, l'ail, l'œuf, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étalez finement la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Découpez la pâte en crackers de la taille souhaitée.
Faites cuire au four préchauffé à 180 °C (thermostat 6) pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
Laissez refroidir sur une grille avant de servir.
Remarques : Pour une texture plus croustillante, étalez la pâte le plus finement possible.
Vous pouvez remplacer le romarin par de l'origan, du thym ou une autre herbe de votre choix.
Conservez les crackers dans une boîte hermétique pour préserver leur fraîcheur. Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Catégorie : En-cas
Méthode de préparation : Au four
Cuisine : Saine
VALEURS NUTRITIONNELLES
Portion : 5 crackers
Calories : 90
Sucres : 1 g
Sodium : 160 mg
Lipides : 5 g
Lipides saturés : 2 g
Lipides insaturés : 2 g
Lipides trans : 0 g
Glucides : 7 g
Fibres : 1 g
Protéines : 4 g
Cholestérol : 30 mg
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