Un dessert élégant, fondant et irrésistible
Ingrédients
Base biscuitée
200 g de biscuits Digestive ou Maria
100 g de beurre fondu
Garniture au fromage
500 g de fromage frais (type Philadelphia)
200 ml de crème liquide entière
150 g de sucre
3 œufs
1 c. à soupe de farine ou fécule
1 c. à café d’extrait de vanille
1 c. à café de jus de citron
Pommes caramélisées
2 grosses pommes (Golden, Fuji ou Granny Smith)
50 g de beurre
70 g de sucre roux
1 c. à café de cannelle
2 c. à soupe de confiture d’abricot (brillance )
Préparation
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