Ingrédients :
500 g de bœuf haché ou un mélange de bœuf et de porc,
250 ml d’épinards frais finement hachés,
3 gousses d’ail hachées,
60 ml de chapelure,
60 ml de parmesan râpé,
1 gros œuf
, 2,5 ml de sel,
1,25 ml de poivre noir
, 2,5 ml d’assaisonnement italien
, 250 ml de mozzarella coupée en petits dés
, 30 ml d’huile d’olive pour la cuisson
