Une option saine, riche en protéines végétales et très facile à préparer. Parfaite pour un repas léger ou à déguster avec du pain complet et vos garnitures préférées !
Ingrédients :
1 tasse de lentilles cuites et égouttées,
200 g d’épinards frais (ou d’épinards surgelés bien égouttés),
1 petit oignon finement haché
, 1 gousse d’ail hachée
, 1 œuf (ou 1 cuillère à soupe de graines de lin moulues avec 3 cuillères à soupe d’eau pour une version végétalienne),
1/2 tasse de chapelure ou de flocons d’avoine moulus (pour la consistance),
1 cuillère à café de cumin moulu
, 1/2 cuillère à café de paprika doux ou fumé,
sel et poivre,
huile d’olive pour la cuisson
1 tasse de lentilles cuites et égouttées,
200 g d’épinards frais (ou d’épinards surgelés bien égouttés),
1 petit oignon finement haché
, 1 gousse d’ail hachée
, 1 œuf (ou 1 cuillère à soupe de graines de lin moulues avec 3 cuillères à soupe d’eau pour une version végétalienne),
1/2 tasse de chapelure ou de flocons d’avoine moulus (pour la consistance),
1 cuillère à café de cumin moulu
, 1/2 cuillère à café de paprika doux ou fumé,
sel et poivre,
huile d’olive pour la cuisson
