Aubergines farcies à la viande

Portions / Nombre de personnes : 4
Catégorie : Légumes et légumineuses
Difficulté : Facile

Ingrédients pour la préparation d'aubergines farcies à la viande

4 aubergines moyennes.
125 g de bœuf haché.
125 g de porc haché.
3 cuillères à soupe de chapelure.
2 gousses d'ail.
1 brin de persil.
1 œuf.
Huile d'olive.
Sel.

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