Crème anglaise au chocolat : le dessert onctueux que tout le monde adorera

Un classique réconfortant

La crème au chocolat est un classique irrésistible qui vous séduira par sa texture onctueuse et son goût intense de cacao. Idéale pour les grandes occasions ou pour se faire plaisir au quotidien, cette recette se distingue par sa simplicité et son résultat spectaculaire. Découvrez comment la préparer grâce à notre guide étape par étape !

Ingrédients nécessaires

Pour 4 à 6 portions, il vous faudra :

Base essentielle

• 500 ml de lait (entier, demi-écrémé ou végétal pour une version sans lactose)
• 150 g de sucre (à ajuster selon votre goût) •
50 g de cacao en poudre de qualité
• 4 jaunes d'œufs
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille •
1 cuillère à soupe de fécule de maïs
• 1 pincée de sel

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