- Assaisonnez le bœuf
- Séchez le rôti de bœuf en le tapotant. Assaisonnez-le uniformément de tous les côtés avec du sel, du poivre et de la poudre d’ail.
- Couche dans la mijoteuse
- Déposez l’oignon haché au fond de la mijoteuse. Placez le rôti de bœuf assaisonné par-dessus.
- Ajouter des liquides
- Versez le bouillon de bœuf et la sauce Worcestershire sur la viande. Couvrez avec le couvercle.
- Cuire à feu doux jusqu’à tendreté
- Cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures ou à feu vif pendant 4 à 5 heures, jusqu’à ce que le bœuf soit tendre à la fourchette et s’effiloche facilement.
- Effilocher le bœuf
- Retirez le rôti et effilochez-le à l’aide de deux fourchettes. Remettez le bœuf effiloché dans la mijoteuse.
- Ajouter les nouilles
- Incorporez les nouilles aux œufs surgelées. Couvrez et laissez cuire à feu vif pendant 20 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que les nouilles soient tendres.
- Épaissir (facultatif)
- Pour une sauce plus épaisse, mélangez de la fécule de maïs avec de l’eau froide pour obtenir une pâte. Incorporez-la à la sauce dans la mijoteuse et laissez cuire 5 à 10 minutes supplémentaires, jusqu’à épaississement.
- Terminer et servir
