Instructions
- Préchauffez votre four à 190 °C (375 °F). Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé ou graissez-la légèrement.
- Déroulez la pâte en forme de croissant et séparez-la en triangles le long des perforations.
- À l’aide d’une roulette à pizza ou d’un couteau, coupez chaque triangle dans le sens de la longueur en 3 fines lanières. Vous devriez obtenir environ 24 lanières au total.
- Coupez chaque bratwurst en 4 ou 5 morceaux de la taille d’une bouchée, ce qui donne environ 24 morceaux.
- Enroulez une bande de pâte à croissant autour de chaque morceau de bratwurst, en étirant légèrement la pâte pour la faire se chevaucher si nécessaire.
- Disposez les bouchées enveloppées, la jointure vers le bas, sur la plaque de cuisson préparée, en laissant un petit espace entre chacune.
- Saupoudrez le dessus des bagels d’assaisonnement «tout garni», si vous le souhaitez.
- Cuire au four pendant 15 à 18 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte soit gonflée et dorée.
- Laisser refroidir 3 à 5 minutes avant de servir.
