Cette recette de chou-fleur au four est une façon rapide, facile et savoureuse de savourer un plat sain et réconfortant. Les fleurettes de chou-fleur sont blanchies puis enrobées d’un mélange crémeux de crème fraîche, d’œuf et de fromage avant d’être cuites au four jusqu’à obtenir une belle couleur dorée. C’est un accompagnement parfait ou un plat principal léger, à la fois délicieux et nutritif.
Ingrédients
- 600 g (1,3 lb) de chou-fleur, séparé en fleurettes
- 1 œuf
- 150 g (5,3 oz) de crème sure
- Sel , au goût
- Poivre noir , au goût
- Ail séché , au goût
- 1,8 oz (50 g) de fromage (râpé)
- Huile d’olive , pour graisser le plat à four
