Gâteau aux carottes et à l'orange sans culpabilité – Un goût qui nourrit !
Préparation étape par étape :
Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6) et graissez un petit moule.
Faites tremper les dattes dans de l’eau chaude pendant 10 minutes. Mixez-les ensuite avec le jus d’orange jusqu’à obtenir une pâte.
Battez les œufs dans un grand bol et ajoutez la pâte de dattes, le zeste d’orange, la cannelle et la vanille.
Incorporez la poudre d’amandes et la levure chimique. Mélangez délicatement.
Ajoutez la carotte râpée et, si vous le souhaitez, les noix. Mélangez bien le tout.
Versez la pâte dans le moule préparé et faites cuire au four pendant 30 à 35 minutes.
Laissez refroidir, démoulez et décorez avec du zeste d’orange ou de la noix de coco râpée. Bon appétit !
Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6) et graissez un petit moule.
Faites tremper les dattes dans de l’eau chaude pendant 10 minutes. Mixez-les ensuite avec le jus d’orange jusqu’à obtenir une pâte.
Battez les œufs dans un grand bol et ajoutez la pâte de dattes, le zeste d’orange, la cannelle et la vanille.
Incorporez la poudre d’amandes et la levure chimique. Mélangez délicatement.
Ajoutez la carotte râpée et, si vous le souhaitez, les noix. Mélangez bien le tout.
Versez la pâte dans le moule préparé et faites cuire au four pendant 30 à 35 minutes.
Laissez refroidir, démoulez et décorez avec du zeste d’orange ou de la noix de coco râpée. Bon appétit !
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