Si vous cherchez une recette facile et nutritive qui vous surprendra par sa saveur, cette salade de poulet aux canneberges et à la sauce crémeuse deviendra vite votre préférée.
Le contraste entre la douceur des canneberges, le croquant des noix et l'onctuosité de la sauce au yaourt et à la moutarde au miel crée une harmonie parfaite. Elle est si polyvalente que vous pouvez la servir sur des feuilles de laitue, dans des sandwichs ou même nature !
Ingrédients :
2 tasses de poulet cuit, coupé en dés ou effiloché
1/2 tasse de canneberges séchées
1/4 tasse de noix ou de pacanes hachées (facultatif)
1/4 tasse de céleri haché
2 oignons verts émincés
1/4 tasse de mayonnaise
1/4 tasse de yogourt grec
1 c. à thé de moutarde de Dijon
1 c. à thé de miel
1/4 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de poivre noir
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