3ïžâŁ Incorporer la gĂ©latine
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Incorporer la gélatine hydratée à la mezcla caliente (sin que hierva).
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Remuer jusqu'à ce que la gélatine soit complÚtement dissoute.
4ïžâŁ Ajouter du miel et des colorants
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Ajoutez du miel ou du sirop d'agave si vous souhaitez un goût plus rouge et une texture plus suave.
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Si vous le souhaitez, ajoutez quelques colorants alimentaires et extraits aromatiques (vainilla, fresa, etc.).
5ïžâŁ Verter en moldes
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Mettez la mezcla dans des moules en silicone pour gominolas.
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Golpea suavemente el molde sobre la mesa para eliminar burbujas de aire.
6ïžâŁ RĂ©frigĂ©rateur
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Il est déjà temps de reposer 2 à 4 heures avant que les gominolas soient complÚtement cuits.
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Desmolda con cuidado.
đ Consejos para unas gominolas perfectas
â Usa zumo natural para mejor sabor y sin aditivos.
â Ajustez l'azĂșcar avec plaisir en prĂ©fĂ©rant plus ou moins de douceur.
â Ajoutez une toque d' acide citrique ou de citron pour un contraste rĂ©frigĂ©rant.
â Si vous voulez des gominolas plus fermes, augmentez lĂ©gĂšrement la gĂ©latine.
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