🍏Gâteau frais aux pommes et au caramel (sans cuisson, crémeux et facile)

adminon

👨‍🍳Préparation étape par étape

1. Pomme caramélisée

Pelez et coupez les pommes en petits dés.

Dans une poĂŞle Ă  frire :

  1. Faire fondre le beurre
  2. Ajoutez la pomme et laissez cuire pendant 2 Ă  3 minutes.
  3. Ajouter du sucre, de la cannelle, du citron et du sel
  4. Cuire pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce que la viande soit tendre et caramélisée.
  5. Ajoutez la crème (facultatif) et laissez cuire encore 2 minutes.

👉Laisser refroidir complètement avant utilisation.

2. Crème lisse et stable

  1. Battre le fromage à la crème avec le sucre glace et la vanille
  2. Fouettez la crème très froide jusqu'à la formation de pics mous.
  3. Incorporez la crème en effectuant un mouvement circulaire.

✔Résultat : une crème aérienne, ferme et soyeuse

3. Assemblage

  1. Humidifiez légèrement les biscuits avec du lait.
  2. Appliquez une couche de base
  3. Ajouter de la crème
  4. Ajouter des pommes caramélisées
  5. Répéter les couches

Terminez par une couche de crème et décorez selon vos envies.

4. Repos (LÉGENDE)

Réfrigérer pendant au moins 4 heures , idéalement toute la nuit .

🔑Cela permet :

  • Les biscuits ramollissent
  • Les saveurs se mĂ©langent
  • Le gâteau va Ă©paissir.
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