Un dessert irrésistible qui fond dans la bouche
Ce gùteau frais aux pommes et au caramel est de ces desserts qui vous séduisent dÚs la premiÚre cuillerée. Crémeux, rafraßchissant et d'un parfait équilibre entre douceur et onctuosité, il est idéal pour ceux qui recherchent une gourmandise raffinée sans avoir à allumer le four.
L'association de pommes caramélisées , de crÚme onctueuse et de couches de biscuit crée une texture spectaculaire : ferme et délicate à la fois, avec des saveurs qui se marient parfaitement aprÚs refroidissement.
De plus, c'est une recette pratique et Ă©conomique, parfaite pour une prĂ©paration Ă l'avance, ce qui en fait une option idĂ©ale pour les fĂȘtes, les repas de famille ou tout simplement pour se faire plaisir.
Pourquoi vous allez adorer cette recette
Pas besoin de four
Facile et rapide à préparer
Texture crémeuse et légÚre
Parfait pour préparer à l'avance
Il se conserve plusieurs jours
Ingrédients simples et accessibles
Ingrédients (8 à 10 portions)
Pour la pomme caramélisée
- 4 Ă 5 pommes (Golden ou Fuji)
- 40 g de beurre
- 80 g de sucre brun
- 1 cuillÚre à café de cannelle
- 1 cuillÚre à café de jus de citron
- 50 ml de crÚme (facultatif, mais recommandé)
- 1 pincée de sel
Pour la crĂšme
- 400 ml de crÚme fouettée (trÚs froide)
- 250 g de fromage frais
- 80 g de sucre glace
- 1 cuillÚre à café de vanille
Pour les couches
- 200 Ă 250 g de biscuits Maria ou digestifs
- Lait froid (pour humidifier)
Décoration (facultative)
- Caramel liquide
- Sauce caramel
- Noix ou amandes
- poudre de cannelle
