👨‍🍳 Recette du gâteau au yaourt et aux pommes, étape par étape
1. Préchauffer le four
Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6) en mode chaleur tournante (thermostat 6).
2. Mélanger les ingrédients liquides
Dans un saladier, versez le yaourt et utilisez son pot pour mesurer l'huile et le sucre. MĂ©langez bien.
3. Ajouter les Ĺ“ufs
Ajoutez les œufs et battez jusqu'à obtenir une préparation lisse et crémeuse.
👉 Cette étape permet d'obtenir un gâteau plus moelleux.
4. Ajouter les ingrédients secs
Incorporez progressivement la farine et la levure chimique en mélangeant délicatement pour éviter les grumeaux.
5. Préparer les pommes
Épluchez et coupez les pommes en tranches ou en morceaux. Vous pouvez les arroser de jus de citron pour éviter qu'elles ne brunissent.
6. Assembler le gâteau
Versez la moitié de la pâte dans un moule à gâteau beurré, disposez une couche de tranches de pommes, recouvrez avec le reste de la pâte et terminez par une autre couche de tranches de pommes.
👉 Cette superposition de couches apporte moelleux et saveur.
7. Cuisson
Faites cuire au four pendant 40 à 50 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit doré et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
8. Refroidissement et service
Laissez le gâteau refroidir complètement avant de le démouler. Vous pouvez le saupoudrer de sucre glace pour le décorer.
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