Ce tiramisu aux framboises revisite le grand classique italien avec une touche fruitée irrésistible 
Entre crème mascarpone ultra onctueuse, biscuits imbibés de café et framboises fraîches acidulées, c’est un dessert frais, élégant et gourmand 
Résultat : crémeux + fondant + légèrement acidulé.
Informations Rapides
Informations Rapides| Portions | Préparation | Repos | Niveau |
|---|---|---|---|
| 6–8 personnes | 20 min | 3 h (idéalement 1 nuit) | Facile |
Ingrédients
Ingrédients- Mascarpone – 300 g
- Crème liquide entière – 300 g
- Œufs – 3
- Sucre – 80 à 120 g (selon goût)
- Biscuits cuillères – 1 paquet
- Café fort – 1 bol
- Framboises fraîches – 200 à 250 g
- Cacao en poudre – pour finition
Mascarpone – 300 g
Crème liquide entière – 300 g
Œufs – 3
Sucre – 80 à 120 g (selon goût)
Biscuits cuillères – 1 paquet
Café fort – 1 bol
Framboises fraîches – 200 à 250 g
Cacao en poudre – pour finition Préparation (Méthode Facile)
Préparation (Méthode Facile)1. Préparer la crème mascarpone
- Verser dans le bol : crème liquide + mascarpone + sucre + œufs
- Fouetter à vitesse rapide jusqu’à texture ferme
Astuce : ingrédients bien froids pour une meilleure tenue.
Résultat : crème lisse, épaisse et aérienne.
