Préparation :
Préchauffez le four à 200 °C (thermostat 6) et recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Lavez et coupez le chou-fleur en tranches épaisses d'environ 2 cm.
Préparez la marinade : mélangez l'huile d'olive avec la poudre d'ail, le paprika, le cumin, le sel et le poivre.
Bartouillez les tranches de chou-fleur de ce mélange.
Pour une touche croustillante, saupoudrez de chapelure et de parmesan râpé, si vous le souhaitez.
Faites cuire au four pendant 25 à 30 minutes, en retournant les tranches à mi-cuisson pour qu'elles dorent uniformément.
Garnissez de persil frais et servez avec des quartiers de citron. Bon appétit !
Conseils supplémentaires :
Pour une version végétalienne, omettez le parmesan ou remplacez-le par de la levure nutritionnelle.
Si vous aimez les plats épicés, ajoutez une pincée de paprika fort ou de piment en poudre à la marinade.
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