Ingrédients:
2 têtes d'ail entières, pelées
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 oignon finement haché
2 cuillères à soupe de beurre
6 tasses de bouillon de poulet ou de légumes
2 brins de thym frais
2 feuilles de laurier
Sel et poivre au goût
4 jaunes d'œufs
1/2 tasse de parmesan râpé
Pain croustillant, prêt à être servi
Persil frais haché (facultatif, pour la garniture)
