Garniture :
- 250 ml de mozzarella râpée
- 250 ml de cheddar fort râpé
- Persil haché pour la décoration
Instructions :
1. Préchauffer le four à 175 °C (thermostat 6). Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
2. Couper le pain en deux dans le sens de la longueur. Placer les deux moitiés sur la plaque de cuisson, face coupée vers le haut. 3. Dans un petit bol, mélangez le beurre et le sel à l'ail. Étalez ce mélange sur les faces coupées du pain. Réservez pendant la préparation de la garniture.
4. Dans une poêle antiadhésive moyenne, à feu moyen, faites cuire le bœuf haché et les oignons jusqu'à ce que le bœuf ne soit plus rosé (8 à 10 minutes). Égouttez la graisse. Incorporez la poudre d'ail, la moutarde, le ketchup, le sel, le poivre et l'eau, en mélangeant bien.
5. Répartissez la garniture sur les deux faces du pain et parsemez de mozzarella et de cheddar râpés. Faites cuire au four pendant 12 à 14 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.
6. Coupez en parts et servez avec du persil.
Bon appétit !
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