Ingrédients (pour 4 sandwichs)
Pour les sandwichs :
4 croissants (coupés en deux)
4 gros œufs
4 tranches de bacon cuit (ou de jambon)
4 tranches de cheddar ou de gruyère
1 cuillère à soupe de beurre non salé (pour la cuisson des œufs)
Pour la sauce érable-Dijon :
2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
1 cuillère à soupe de sirop d’érable
1 cuillère à café de mayonnaise (facultatif, pour plus d’onctuosité)
Pour la garniture (facultatif) :
Persil frais haché
