Instructions
1️⃣ Préparation de la sauce érable-Dijon :
Dans un petit bol, fouettez la moutarde de Dijon, le sirop d’érable et la mayonnaise (si vous en utilisez) jusqu’à obtenir une sauce lisse.
Réservez.
2️⃣ Cuisson des œufs :
Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
Cassez les œufs dans la poêle et faites-les cuire selon votre préférence (au plat, brouillés ou mollets).
Assaisonnez de sel et de poivre.
3️⃣ Faites griller les croissants
Préchauffez le four à 190 °C (thermostat 6).
Déposez les moitiés de croissant sur une plaque de cuisson (côté coupé vers le haut).
Faites-les griller 3 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
4️⃣ Assemblez les sandwichs
Étalez la sauce érable-moutarde sur chaque moitié de croissant.
Déposez une tranche de cheddar ou de gruyère sur la moitié inférieure.
Ajoutez l'œuf cuit, le bacon (ou le jambon) et recouvrez avec l'autre moitié du croissant.
5️⃣ Servez et dégustez
Garnissez de persil frais, si désiré.
Servez chaud et savourez votre délicieux sandwich croissant petit-déjeuner à l'érable et à la moutarde de Dijon !
Ces sandwichs croissants au sirop d'érable et à la moutarde de Dijon sont beurrés, sucrés et savoureux — la combinaison parfaite pour un petit-déjeuner rapide, un brunch ou une gourmandise du week-end !
