Pour 4 personnes
Préparation : 20 minutes Repos (facultatif) : 30 minutes au frais
Ingrédients :
300 g de pâtes courtes (penne, macaronis…) 
200 g de surimi (en bâtonnets ou en dés) 
100 g d’emmental coupé en dés 
3 œufs durs 
120 g de mayonnaise (ou moitié mayo / moitié fromage blanc pour une version plus légère)
1 cuillère à café de moutarde douce
Persil frais haché pour la déco 
Sel & poivre noir fraîchement moulu 
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