Préparation étape par étape :
Râpez les courgettes, salez-les et laissez-les égoutter dans une passoire.
Battez les œufs avec le parmesan et le persil. Ajoutez les courgettes égouttées et mélangez bien.
Étalez la préparation sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez à 200 °C (thermostat 6) pendant 25 minutes. Laissez refroidir, déposez la couche sur du film alimentaire et étalez du fromage frais. Ajoutez du jambon ou vos garnitures préférées. Roulez bien serré dans le film alimentaire et réfrigérez pendant 2 heures.
Coupez et servez. Vous allez adorer !
Astuce : Pour encore plus de saveur, parsemez de fromage râpé avant de servir.
Pour consulter la recette complète, rendez-vous à la page suivante ou cliquez sur le bouton Ouvrir (>) et n'oubliez pas de la PARTAGER avec vos amis sur Facebook.
