Préparation
1. Découpe
Lavez les courgettes.
Coupez-les en fines rondelles (plus elles sont fines, plus elles seront croustillantes).
2. Assaisonnement
Placez les courgettes dans un saladier.
Ajoutez l’huile, le sel, le poivre et les épices.
Mélangez bien
. 3. Panure légère
Ajoutez le parmesan et la chapelure.
Mélangez pour bien enrober toutes les rondelles.
4. Cuisson
Disposez-les sur du papier sulfurisé (sans les superposer).
Faites cuire à 200 °C pendant 20 à 25 minutes.
Retournez-les à mi-cuisson.
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