Valeurs Nutritionnelles (par meringue)
- Calories : environ 35 kcal
- Protéines : 0,6 g
- Lipides : 0 g
- Glucides : 8 g
Ces valeurs sont données à titre indicatif.
Les Erreurs à Éviter
Incorporer tout le sucre d’un seul coup.
Utiliser un bol contenant des traces de graisse ou de jaune d’œuf.
Cuire les meringues à température trop élevée, ce qui les ferait brunir.
Ouvrir régulièrement la porte du four pendant la cuisson.
Ranger les meringues avant qu’elles soient complètement refroidies.
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