Les mantecadas mexicaines sont l'une des recettes et des desserts les plus traditionnels du Mexique . Bien qu'elles soient le plus souvent consommées lors des anniversaires, vous n'avez pas besoin d'attendre ces occasions pour connaître tout ce qu'il faut savoir pour les préparer, car désormais, vous pouvez les faire à la maison.
- Temps de préparation : 30 minutes .
- Pour 6 personnes .
Ingrédients
Pour préparer ces délicieux gâteaux éponge en forme de sablés, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 1 pincée de sel.
- 1 cuillère à soupe de levure, de préférence instantanée.
- 2 gros œufs.
- 125 grammes de farine.
- 125 grammes de sucre.
- 1/2 tasse d'huile végétale.
- 1/2 tasse de lait.
- 1 cuillère à soupe d'essence de vanille ou d'orange.
- Zeste d'orange.
- 1 cuillère à soupe de levure chimique.
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