Comment préparer du lait cuit au four traditionnel
Le lait cuit au four traditionnel est un délice. Ce dessert classique est parfait pour recevoir des invités et est idéal pour surprendre votre famille avec une gourmandise. Préparez-le à l'ancienne, comme le faisaient nos grands-mères, avec seulement quelques ingrédients. Vous serez surpris de son goût délicieux !
Pour savourer un délicieux lait cuit au four traditionnel, la première chose à faire est de préparer le caramel.
On met une tasse de sucre dans une casserole à feu moyen, puis on ajoute l'eau. On ne remue pas avant que le sucre ne commence à changer de couleur.
Remuez délicatement du bout des doigts et laissez cuire environ 7 minutes, en surveillant attentivement pour éviter que ça ne brûle. Versez ensuite la préparation dans le moule et réservez.
Battre les œufs dans un bol, ajouter le reste du sucre et fouetter. Puis, incorporer progressivement le lait entier tout en continuant de fouetter.
Ajoutez ensuite le bâton de cannelle et battez à nouveau. Versez ensuite la préparation dans le moule.
On le fait cuire au four à 180 °C pendant environ 45 minutes. Ensuite, on le sort, on le laisse refroidir, puis on le conserve au réfrigérateur. Un délice !
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