Préparation :
Ingrédients secs : Dans un saladier, mélanger la farine, le sel, l'origan et la levure.
Plats : Ajouter l'eau tiède et l'huile d'olive. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte.
Pétrissage : Pétrir la pâte sur un plan de travail fariné jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique.
Incorporer le fromage : Incorporer le fromage râpé à la pâte et pétrir légèrement.
Levée : Couvrir la pâte et la laisser lever 30 minutes dans un endroit chaud.
Façonnage des gressins : Diviser la pâte en petites portions et les rouler en fins cylindres. Cuisson : Enfournez dans un four préchauffé à 200 °C (390 °F) pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré. Laissez refroidir sur une grille et appréciez sa texture croustillante.
Pour consulter la recette complète, rendez-vous à la page suivante ou cliquez sur le bouton Ouvrir (>) et n'oubliez pas de la PARTAGER avec vos amis sur Facebook.
