Lorsque le temps de repos d'une heure touche à sa fin, préchauffez le four à 230 °C (thermostat 6), en utilisant la chaleur tournante du haut et du bas. Dans un bol séparé, mélangez le beurre et l'ail.
Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Étalez la pâte sur le papier. Versez le mélange de beurre et d'ail sur la pâte, étalez de la sauce tomate et parsemez de fromage.
On enfourne la plaque et on laisse cuire pendant 10 minutes. Une fois ce temps écoulé, on sort la plaque, on laisse la pâte refroidir pendant environ deux minutes, puis on la coupe en bâtonnets d'environ 4 cm d'épaisseur. Un délice !
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