Gâteau Salé Froid Économique (Style Traiteur)

adminon

Le gâteau salé froid au thon est une recette bluffante, à la fois simple et élégante 😍
Avec ses couches moelleuses, sa garniture crémeuse et sa finition façon pâtisserie, il offre un rendu digne d’un traiteur… à petit prix ✨

Parfait pour un buffet, un apéritif ou un repas convivial !

🧾 Ingrédients (6 à 8 personnes)

🍞 Base

  • 🍞 Pain de mie (sans croûte) – 12 tranches

🐟 Garniture

  • 🐟 Thon – 2 boîtes (égouttées)
  • 🥄 Mayonnaise – 3 càs
  • 🥛 Crème fraîche – 2 càs
  • 🧅 Oignon – 1 petit (haché finement)
  • 🥒 Cornichons ou olives – 2 càs
  • 🌿 Persil ou ciboulette – 1 poignée
  • 🧂 Sel, poivre

💧 Imbibage

  • 🥛 Lait (ou eau légèrement salée) – 100 ml

🍦 Crème de finition

  • 🧀 Fromage frais – 200 g
  • 🥄 Mayonnaise ou crème – 2 càs
  • 🧂 Sel, poivre

✨ Décoration (option)

  • 🫒 Olives en rondelles
  • 🥚 Jaune d’œuf râpé
  • 🌿 Persil
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