Comment préparer le Bizcocho de Naranja Súper Esponjoso
Ce biscocho de naranja est vraiment impressionnant. Sa spontanéité, son délicieux arôme citrique et sa hauteur le convierten à l'une des meilleures options pour le desayuno ou la merienda. Vous avez le truc pour que cela soit le plus important !
Coloca las claras dans un bol et les yemas dans un autre. Ajoutez une pizca de sal aux claires et aux 2 clartés supplémentaires. Utilisez une batidora de varillas para montar las claras. Lorsque vous commencez à blanchir, ajoutez la mitad del azúcar peu à peu. Sigue batiendo hasta que formen picos firmes y la batidora deje trazos definidos.
Ajoutez le reste de l'argent au bol des œufs et battez-le jusqu'à ce qu'il soit bien intégré. Ajoutez de l'huile, de la noix de coco et du citron vert, ainsi que du sucre d'ambre et d'agrumes. Battez jusqu'à ce que la mezcla soit homogène. Tamiza la harina junto con la levadura chimique. Incorporez-le un peu à la mezcla des yemas, batiendo hasta que no queden grumos.
Ajoutez les claires montées à la mezcla des yemas en trois tandas. Les mouvements s'effectuent en utilisant une spatule pour ne pas perdre l'air des clairs. Assurez-vous de placer le fond du bol pour que tout soit bien intégré.
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