Instructions étape par étape pour une tarte parfaite :
Pâte brisée : Mélangez les ingrédients secs, ajoutez le beurre froid et l'œuf. Pétrissez, enveloppez la pâte et mettez-la au réfrigérateur.
Garniture : Coupez les pommes en tranches, mélangez-les avec la cannelle, le jus de citron et le sucre. Crumble : Mélangez les ingrédients jusqu'à obtenir une texture sableuse. Préparation : Étalez la pâte et placez-la dans un plat allant au four. Ajoutez les pommes et parsemez de streusel.
Cuisson : Faites cuire au four à 180 °C (thermostat 6) pendant 50 minutes, ou jusqu’à ce que le streusel soit doré.
Service : Laissez refroidir et dégustez avec de la crème fouettée ou de la glace.
Astuce : Ajoutez des noix hachées au streusel pour plus de croquant.
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