Préparation :
Pâte croustillante : Mélanger et cuire la pâte 10 minutes.
Garniture crémeuse : Mélanger délicatement tous les ingrédients. Ajouter les œufs en dernier.
Cuisson parfaite : Cuire 40 à 45 minutes à basse température. Laisser refroidir avec la porte du four légèrement entrouverte.
Repos : Réfrigérer au moins 4 heures pour obtenir la texture idéale.
Glaçage frais : Faire cuire les myrtilles avec l'eau et l'édulcorant. Ajouter des graines de chia pour une texture plus épaisse.
Montage final : Verser le glaçage sur le gâteau refroidi. Bon appétit !
Astuce supplémentaire : vous pouvez aussi le congeler en portions pour toujours avoir une collation saine sous la main.
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