Gâteau à l'orange fait maison
Instructions :
Étape 1 : Préparation de la pâte
. Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6).
Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
Ajoutez l'huile (ou le beurre fondu), le jus d'orange et le zeste. Mélangez bien.
Incorporez la farine tamisée, la levure chimique et une pincée de sel.
Mélangez délicatement jusqu'à obtenir une pâte lisse. Ajoutez l'extrait de vanille, si vous le souhaitez.
Étape 2 : Cuisson.
Versez la pâte dans un moule à gâteau beurré et fariné. Faites cuire au four
pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Étape 3 : Dégustation.
Laissez le gâteau tiédir avant de le démouler.
Vous pouvez le décorer de sucre glace, de tranches d'orange ou d'un léger glaçage à base de jus d'orange et de sucre glace.
Conseils de service et de conservation :
Servez-le avec une tasse de café, de thé ou un verre de lait froid.
Conservez-le dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 3 jours maximum ou au réfrigérateur pendant 5 jours maximum.
Pour une version plus saine, remplacez la moitié de la farine par de la farine complète et le sucre par du sucre roux ou du miel.
Temps et portions :
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 40 minutes
Temps total : 55 minutes
Portions : 8
Étape 1 : Préparation de la pâte
. Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6).
Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
Ajoutez l'huile (ou le beurre fondu), le jus d'orange et le zeste. Mélangez bien.
Incorporez la farine tamisée, la levure chimique et une pincée de sel.
Mélangez délicatement jusqu'à obtenir une pâte lisse. Ajoutez l'extrait de vanille, si vous le souhaitez.
Étape 2 : Cuisson.
Versez la pâte dans un moule à gâteau beurré et fariné. Faites cuire au four
pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Étape 3 : Dégustation.
Laissez le gâteau tiédir avant de le démouler.
Vous pouvez le décorer de sucre glace, de tranches d'orange ou d'un léger glaçage à base de jus d'orange et de sucre glace.
Conseils de service et de conservation :
Servez-le avec une tasse de café, de thé ou un verre de lait froid.
Conservez-le dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 3 jours maximum ou au réfrigérateur pendant 5 jours maximum.
Pour une version plus saine, remplacez la moitié de la farine par de la farine complète et le sucre par du sucre roux ou du miel.
Temps et portions :
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 40 minutes
Temps total : 55 minutes
Portions : 8
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