Ingrédients :
* 4 jaunes d'œufs
* 1 yaourt
* Zeste d'1 citron
* 300 g de lait concentré sucré
* 7 cuillères à soupe de fécule de maïs
* 4 blancs d'œufs
* Une pincée de sel
* Quelques gouttes de jus de citron
* 1 cuillère à soupe de sucre (pour la meringue)
* Sucre glace (pour saupoudrer)
