Ces galettes de légumes croustillantes sont parfaites pour un repas léger, sain et gourmand 
.
À base de courgette, carotte, pomme de terre et fromage, elles sont dorées à la poêle et accompagnées d’une sauce fraîche au concombre ultra rafraîchissante.
Pourquoi Vous Allez Adorer ces Galettes
Pourquoi Vous Allez Adorer ces Galettes- Légères et croustillantes sans friture
- Riches en légumes et pleines de saveur
- Faciles et rapides à préparer
- Parfaites pour toute la famille
Ingrédients
Ingrédients Pour les galettes
- 1 courgette
- 1 carotte
- 1 pomme de terre
- 2 œufs
- 100 g de fromage râpé
- 2 gousses d’ail (ou 1 selon goût)
- 4 c. à soupe de flocons d’avoine
- 2 c. à soupe de farine
- Persil ciselé
- Sel
- Poivre noir moulu
- Paprika
- Herbes italiennes
- Huile d’olive
Pour la sauce fraîche
- 1 c. à soupe de crème sure
- 1 c. à soupe de mayonnaise
- 1 concombre
- 1 pincée de sel
- Poivre noir moulu
