Franchement 😅 je ne veux pas me vanter… mais j’ai fait les meilleures crêpes de ma vie 😍🥞 Moelleuses, légères, tellement bonnes que j’étais la première surprise 🤤 Je l’ai déjà partagé, mais cette recette mérite clairement qu’on en réparle 🔥👇💬

 Ingrédients (12 à 15 crêpes)

• 250 g de farine

• 400 ml de lait

• 3 œufs

• 30 g de sucre

• 1 cuillère à café de sel

• 2 sachets de sucre vanillé

• 25 g de beurre

 Pourquoi ces proportions fonctionnent ?

• La farine apporte la structure

• Les œufs donnent du moelleux et de la tenue

• Le lait assure la fluidité

• Le beurre apporte saveur et souplesse

• Le sucre reste modéré pour convenir aussi aux versions salées

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