Ingrédients
4 à 5 courgettes (environ 1 kg)
, 1 oignon
, 2 échalotes,
1 bouquet de poireaux ou de persil,
3 œufs
, 150 g de feta,
200 g de farine (ou plus si nécessaire),
friture
, sel et poivre
préparation
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