Préparation :
Mélangez les flocons d’avoine, la levure chimique, la cannelle et le sel dans un bol.
Ajoutez l’œuf, le yaourt, le lait, le miel et la vanille. Mélangez bien.
Incorporez la pomme râpée et laissez reposer 5 minutes.
Faites chauffer une poêle avec un peu d’huile de coco ou de beurre.
Faites cuire de petites portions 2 à 3 minutes de chaque côté.
Servez chaud avec des fruits, du yaourt ou un filet de miel.
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