Préparation étape par étape :
Préparation de la pâte :
Mélangez la farine et la levure chimique. Ajoutez le beurre et mélangez du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.
Ajoutez l'œuf, le sel et le poivre. Mélangez bien.
Garniture :
Ajoutez le jambon et le fromage. Mélangez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien répartis.
Façonnage des crackers :
Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6). Formez de petites boules à l'aide d'une cuillère et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Cuisson : Faites cuire 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Laissez refroidir… et savourez sans culpabilité !
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