Comment préparer des côtelettes de porc croustillantes
Les côtelettes de porc croustillantes sont délicieuses. Leur secret réside dans leur saveur exquise et leur texture irrésistible, qui plairont à toute la famille, des plus petits aux plus grands. N'hésitez pas et préparez-les dès aujourd'hui ! C'est rapide et facile !
Pour savourer de délicieuses côtes de porc croustillantes, il faut d'abord dissoudre le sel dans trois litres d'eau dans une grande casserole. Ajouter les côtes et les laisser mariner pendant une demi-heure. Ensuite, les retirer, les rincer et bien les sécher.
On préchauffe le four à 180 °C. Ensuite, on coupe le pain en morceaux et on étale la chapelure sur une plaque de cuisson.
Nous hachons également l'oignon et l'ail et les mélangeons à la chapelure. Ensuite, nous enfournons le tout et laissons dorer le mélange pendant quinze minutes, en remuant de temps en temps.
Une fois que le tout est bien doré, retirez le plateau du four, laissez les ingrédients refroidir, puis ajoutez le thym, le persil, le sel et le poivre. Mélangez bien.
Nous avons mis la farine dans une assiette, sauf six cuillères à soupe, et dans une deuxième assiette les blancs d'œufs battus avec la moutarde et six autres cuillères à soupe de farine.
On enrobe chaque escalope de farine, puis d'œufs, et enfin de chapelure. Ensuite, on les dépose sur une plaque de cuisson graissée et on les enfourne pendant environ 20 minutes. Un délice !
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