Dès que j’ai goûté à ça, je n’ai plus pu m’arrêter à 1. J’ai dû en manger 3 !

Les kolaches (prononcés ko-LAH-chee) sont une spécialité du Texas d’origine tchèque. Apportés dans le sud des États-Unis par des immigrants d’Europe centrale à la fin des années 1800, ils combinent une pâte molle et levée, légèrement sucrée et un peu acidulée, avec des garnitures salées ou sucrées allant des saucisses et du fromage au fromage … Read more

Donuts tendres et moelleux sans mélange

🍩 Donuts tendres et moelleux sans mélange 🍩 📋 Ingrédients : 🔸 150 ml de lait chaud 🔸 35 grammes de sucre 🔸 5 grammes de levure instantanée 🔸 1 œuf 🔸 1 cuillère à soupe d’huile de cuisson 🔸 325 grammes de farine de pain 🔸 1/4 de cuillère à café de sel 🔸 … Read more

Recette de pain à croûte dure

INGRÉDIENTS: 1 jaune d’œuf (pour enrober) 2 tasses d’eau 2 œufs 1 cuillère à café de sucre 5 tasses de farine à pain (plus un peu pour pétrir) 2 1/4 cuillères à café (1 sachet) de levure sèche 2 cuillères à café de sel INSTRUCTIONS:   la suite en page suivante

Fondant pommes-mascarpone

Savourez ce délicieux fondant aux pommes et mascarpone, une variante rafraîchissante du traditionnel fondant aux pommes. Cette recette m’évoque immédiatement la tarte suisse de ma maman, suivant le même principe : une gourmandise sans pâte, facile à réaliser et incroyablement savoureuse.   Ce gâteau a remporté un vif succès auprès de ma famille. Généralement, il … Read more

Fudge au chocolat blanc, caramel et noix de pécan

Ingrédients de la recette Lait concentré sucré, 14 onces – Trois tasses de chocolat blanc. 1/4 tasse de beurre 1/4 cuillère à café d’extrait de vanille 1/2 tasse de pacanes hachées 1/2 tasse de sauce au caramel température ambiante Instructions Mélangez les pépites de chocolat, le lait et le beurre dans un plat en verre … Read more

Recette de burger au lait maison

Voici une recette pour préparer des burgers au lait maison, moelleux et délicieux : Ingrédients: Pour les petits pains au lait : 500 g de farine 00 250 ml de lait entier tiède 50 g de beurre mou 25 g de sucre 10 g de sel 7 g de levure de bière sèche 1 œuf (pour … Read more