Boule de fromage aux myrtilles et aux noix

Préparation étape par étape :
Fouettez le fromage à la crème jusqu’à obtenir une consistance lisse et mélangez-le avec le cheddar râpé.
Incorporez les canneberges, les noix, la ciboulette, la poudre d’ail, le sel et le poivre. Mélangez bien à la spatule jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
Déposez le mélange sur du film alimentaire et façonnez-le en boule ou en cylindre. Enveloppez-le et réfrigérez-le pendant 1 heure.
Retirez le film alimentaire et parsemez la surface de canneberges, de noix et de graines de courge, en appuyant légèrement pour les faire adhérer.
Servez avec des craquelins ou des noix.
Conseils de présentation et de conservation :
Servez frais pour préserver sa forme. Conservez au réfrigérateur, bien emballé, pour préserver sa fraîcheur.
Temps et portions
 : Réfrigération : 1 heure
Portions : 6 à 8

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