Börek au fromage maison : croustillant et délicieux

Ingrédients

Pour la pâte

– 1 1/2 tasse d'eau (environ 300 ml)
– 2 cuillères à soupe de vinaigre (environ 20 ml)
– 1/2 cuillère à café de levure instantanée
– 1 cuillère à café de sel
– 1/2 tasse d'huile (environ 50 ml)
– 4 tasses de farine (environ 400 g)

Graisser

– 200 g de beurre ou de margarine ramolli(e)

Pour la garniture

– Cheddar ou fromage blanc selon votre goût

Pour la fin

– 1 jaune d’œuf
– 3 cuillères à soupe d’huile (environ 30 ml)