Ingrédients :
500 g d'asperges fraîches
300 g de champignons, coupés en quartiers
3 gousses d'ail, finement hachées
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de beurre
Sel et poivre noir fraîchement moulu
Jus d'un demi-citron
2 cuillères à soupe de persil frais haché
Facultatif : copeaux de parmesan pour la garniture
