Il y a quelque chose de profondément réconfortant dans un simple gâteau aux pommes qui mijote doucement, surtout à la rentrée scolaire, quand on a tous besoin d’un dessert sûr, comme fait maison, sans prise de tête. Ce gâteau aux pommes façon snickerdoodle, cuit à la mijoteuse avec seulement 5 ingrédients, utilise des pommes Granny Smith acidulées et un mélange à gâteau express à la cannelle et au sucre pour un résultat tendre, moelleux et plein de saveurs authentiques. C’est le genre de gâteau qu’on servirait sur la table d’une église ou qu’on apporterait à un déjeuner entre professeurs, et dont on se resservirait toujours.
Servez ce gâteau tiède avec une cuillerée de crème fouettée ou une boule de glace à la vanille. Pour une touche d’élégance supplémentaire, un filet de caramel est parfait. Pour un goûter réconfortant, accompagnez-le d’un café chaud, d’un thé épicé ou de lait froid. Il se marie également à merveille avec des plats de brunch comme des saucisses ou un gratin d’œufs, car sa saveur pomme-cannelle est agréable à tout moment de la journée.
Ingrédients
1 boîte de préparation pour gâteau snickerdoodle
2 grosses pommes Granny Smith, pelées, évidées et finement tranchées
1/2 tasse de beurre non salé, fondu
3 gros œufs
1/2 cuillère à café de cannelle moulue
Instructions
