Cette recette de saucisses fumées rôties au four avec pommes de terre est un plat copieux et facile à préparer dans un seul plat. Elle regorge de saucisses fumées savoureuses, de pommes de terre rôties fondantes et de saveurs riches et réconfortantes. Idéale pour les soirs de semaine chargés, elle offre des bords croustillants, des morceaux juteux et une délicieuse satisfaction avec un minimum de préparation et de nettoyage.
Ingrédients
principaux
450 g de saucisse fumée, coupée en rondelles
680 g de pommes de terre, coupées en cubes de 2,5 cm (les pommes de terre Yukon Gold ou rouges sont idéales)
1 poivron, émincé
1 petit oignon, émincé
Assaisonnement et huile
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de poudre d’ail
1 cuillère à café de paprika fumé
½ cuillère à café de poudre d’oignon
½ cuillère à café de thym séché ou d’assaisonnement italien
¾ de cuillère à café de sel, ajuster au goût
½ cuillère à café de poivre noir
½ cuillère à café de flocons de piment rouge (facultatif, pour une version plus épicée)
Instructions
Préchauffer le
four à 200 °C (400 °F).
